Mercats de la Terra
Los sabados nos podeis encontrar en los Mercats de la Terra organizados por Slow Food de Barcelona. Siempre en el mercado de Horta y a veces en el de las 3 Xemeneies (Poble Sec). Con los mejores productos de temporada…
Las primeras tomateras
Ya tenemos aquí el primer plantel. Como nuestras tomateras, básicamente especies antiguas, son muy poco productivas, este año estamos experimentando injertos con pies más productivos. Veremos qué pasa. Los resultados no los tendremos hasta dentro de unos meses.
Tomates en diciembre
Las temperaturas altas de este otoño están alargando la temporada mucho más allá de lo previsto. Estamos con tomates fuera de temporada. No grandes cantidades, pero lo justo para poder proveer las cestas de nuestros clientes y restaurantes.
Primeros tomates 2017
Ya están aquí los primeros tomates de la temporada. Os podemos enviar cajas de 5 o 10kg. Sólo teneis que entrar vuestros datos en el apartado Contacto o enviarnos un whats al 616 41 75 45. Para flipar. La tienda…
Propiedades del tomate
El tomate tiene gran cantidad de vitaminas (sobretodo A, B i C) y un importante contenido en minerales básicos para nuestra salud. Destaca sobretodo el potasio, pero el tomate también es una importante fuente de hierro, magnesio, calcio y fósforo,…
1ª Fiesta del Tomate
Del 24 al 29 de julio se celebrará en Manresa (Barcelona) la 1ª Fiesta del Tomate del Bages. Con todo tipo de actividades: mercado, degustaciones, talleres, concursos, activitades infantiles, showcookings, jornadas técnicas... A demás, durante todo el agosto, se podrá…
En abril lluvias mil
Abril es un mes de mucho trabajo en la huerta. De sol a sol. Las tomateras ya son muy grandes. Florecen y algunas ya tienen tomates pequeños de unos pocos centímetros. Toca clavar las cañas, atar las plantar, suprimir algunos…
El sabor de los tomates
La revista Science ha publicado un estudio sobre por qué los tomates de la tienda no tienen sabor. El estudio se ha realizado en colaboración entre CSIC, la Universidad de Florida, la Academia China de Ciencias Agrícolas y la Universidad…
El plantel a punto
En abril ya han terminado las heladas. Con el buen tiempo, el plantel que laboriosamente inició en enero el abuelo Joan ya puede planterse en la tierra, en su lugar definitivo. Donde dentro de pocos meses las plantas harán 2…