PANELLETS DE CARBASSA

130 grams de carbassa escalivada al forn
1 cullerada de sucre panela
1 cullerada de pumpkin pie (barreja de canyella, nou moscada, gingebre i clau en pols)
essència de vainilla
200 grams d’ametlla mòlta

En un bol barregem tots els ingredients. Tapem la massa i la deixem refredar a la nevera uns 30 minuts. Passat aquest temps, fem boles amb les mans mullades. Les arrebossem amb pinyons, ametlles, coco ratllat o cacau. Les que siguin de fruits secs, les pintem amb ou.Posem els panellets al forn preescalfat a 180 graus durant 8 minuts.

PANELLETS DE MONIATO

125 grams de moniato cuit
250 grams d’ametlla mòlta
250 grams de sucre panela

Barregem els tres ingredients i els deixem reposar. Amb les mans humides fem boles i les passem per cacau. Els posem al forn 6 minuts.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

X